Cascante rezuma pasado
histórico en sus calles y parajes; su origen romano
se documenta en textos de Tito Livio y Plinio, donde se cita
como la Undécima Mansión en el itinerario Hispánico,
prueba de este legado han aparecido restos de una mansión
con ricos mosaicos, una ánfora vinaria, restos de antiguas
calzadas, una importante presa, acueducto romano o una cerca.
A través de los siglos han subsistido igualmente nombres
de calles como Cesar, Vía Romana o Tiberio.
Cascante
como encrucijada y punto de encuentro de vías de comunicación,
precisó de un recinto amurallado que la defendiese
de ataques invasiones y saqueos, ello daba lugar a que las
Iglesias de denominasen como Intramuros o Extramuros.
Fueron derribadas entre los siglos XVII y
XVIII para facilitar la expansión
y ordenación urbanística, aunque se conoce su
trazado y ubicación.
En la actualidad un paseo por el casco urbano cascantino nos
acerca principalmente a su pasado medieval donde nos encontramos
con un entramado característico de calles y un numeroso
grupo de casas señoriales y blasonadas de notables
interés, herencia de los antiguos linajes.
Quizá
las más notable sea la que fue mansión de los
Ximénez de Antillón: el Palacio de los Bobadilla
sita en la plaza del mismo nombre. La Calle Caracoles acoge
la que fue mansión de los Guerra de la Vega, las armas
de los Munárriz pueden verse en la Calle de la Victoria
o en los Corralazos.
El escudo de los Calvo Cardenal puede verse en la Calle Mayor
Alta y en la Casa de Santa Vicenta María o de los Duplá
puede verse el escudo de los Martín y el de los Ubasos
se aprecia en la casa contigua a la de los Duplá y
en la Calle de San Pedro.
Pero
quizá el paseo más agradable en Cascante lo
constituya el Parque del Romero, cabezo donde se sitúa
la Basílica y al que se puede acceder con vehículo
o bien por la Subida de los Arcos, que consta de 39 arcos
de ladrillo, obra realizada mediante subscripción popular
en 1761 y que conserva restos de la antigua muralla medieval.
El paraje y la explanada denominada Fray Pedro Malón
de Echaide posee numerosos atractivos; albergó el antiguo
Castillo de Santorcaz de estilo gótico poseía
una alta torre dominante de sección circular.
La explanada ofrece un exquisito paseo arbolado y floreado
muy cuidado, al final del mismo se encuentra un balcón
natural hacia toda la comarca, ofreciendo un bello paisaje
desde el que se pueden vislumbrar hasta diecisiete pueblos
navarros y aragoneses, siempre bajo la presencia autoritaria
del Moncayo.
La
Basílica del Romero de honda devoción se encuentra
en ella, así como el monumento a Fray Pedro Malón
de Echaide realizado por Manuel Clemente Ochoa.
Un restaurante acogedor, de agradable ambiente
y exquisita cocina reconocida en numerosas ocasiones, destacando
como una de sus principales preocupaciones la calidad del
producto natural y su esfuerzo por conseguir una cocina
casera. Cuenta con un numero aproximado de 50 plazas y dispone
de Menú del día y comida a la Carta
Regentado por Carmelo y Angelines,
un restaurante esmerado que con su nuevo y mejorado aspecto
cuenta con más de 100 plazas, donde se busca el trato
familiar con el cliente, entre sus muchas especialidades
ya reconocidas podemos encontrarnos con el jarrete en salsa,
el revuelto de sesos y todo tipo de verduras frescas de
la zona, preocupándose principalmente por la calidad
del producto original. Cuenta con Menú del día
y comida a la Carta.
Pensión
Pinilla.
C/ Santa Vicenta, 5.
Tel. 948 850414
Situada en el centro de la ciudad, de impresionante aspecto
tanto interior como exterior, esforzándose por ofrecer
un trato familiar, cuenta con 6 amplias habitaciones, (2 triples,
3 dobles y 1 individual) todas con tv.
También situado en el centro de la
ciudad, junto a la puerta trasera de la Iglesia de la Asunción
y encima del Restaurante el Lechuguero, ofreciendo este
servicio desde hace varios años.
Cuenta con 12 habitaciones todas ellas equipadas con baño
y tv.
El
Cortijo de Riolombo, sito en el paraje de Urzante,
al que se accede desde la carretera nacional que une Cascante
con Tudela, ofrece un tentadero de reses bravas para los más
valientes o para pasar una agradable jornada en un ambiente
distendido en pleno campo. Cuenta con coso propio, ganadería,
restaurante-bar e instalaciones de recreo.
Tel. 948 850491
En breve plazo, se ubicarán
en Cascante un Camping y un Complejo Social para la práctica
de Tiro Olímpico y Deportivo. El inicio de las obras,
ya en marcha, y su instalación dotará de indudable
atractivo al municipio como foco turístico y de servicios,
siguiendo la dinámica dirigida por el Consorcio Eder.
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